中央空调要怎么维修和保养

想两言三语就学会是不现实的，不过可以提供一些专业知识给你参考。
中央空调基本上很少需要维修的，一般出题问题的部件有，供水电机烧了，风轮电机烧了，变频器损坏或需重新设定，控制模块程序等等。具休要看你情况而定。
而保养，要检测电压电流风压压差，还有加黄油，看皮带紧不紧。具体也要看情况而定。

具体是什么主机？
水冷的机组注意冷却塔，能经常清洗换水最好，风冷要过度季节清洗主机冷凝器。
不论什么主机，室内冷冻水管道一年至少清洗一次，各个末端回风过滤网经常清洗。
中央空调主机故障可以联系专业维修人员来修，末端主要发生的问题就是漏水

你看一下商场空调的 使用说明书就知道了！

这个问题太笼统了!要具体点才可以回答啊!而且具体怎么做也要根据你的实际情况来做的啊!一般来说中央空调这家伙不容易坏!但必须正常使用!保养一般都是定期检测下电压、电流、工作压力、温度等情况是否在正常范围之内！末端就定期清洗下过滤网就可以了！

自己保养很难，一般找专业公司外包保养和维修的，你要学的就是懂怎么回事就好了，不要被外包公司骗就好了~