白灼娃娃菜怎么做？

好喜欢吃这个，我想给爸妈做，但我不会做饭~嘿嘿。向大家请教！
拜托把过程写的详细点。

我想学的这菜，是娃娃菜下面还有粉丝，然后摆盘成圆形的，有蒜蓉，有的餐馆还放碎的咸鸭蛋黄。重要的是，这菜的汤汁！好像是生抽的那种！吃起来很鲜。
还有，麻烦把什么时候放盐这种小细节写上……哈哈

做法如下：

1. 娃娃菜改刀，就是每片叶子中间切一刀。葱姜切细丝，越细越好

2. 娃娃菜用水焯一下，记得控下水。捞出码盘，把葱姜丝码在娃娃菜上边，摆盘漂亮吃的时候也会觉得好吃点儿~~~

3.锅里放少许油，热了之后兹（ci）葱姜丝，这样香味能出来。

4.最后锅里倒点儿蒸鱼豉油，热了之后同样ci一下就好了。

你说的是蒜茸粉丝蒸娃娃菜
1-娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些！
2-粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3-蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后，再把另一半放进去熬。凉后放适量盐，味精，鸡粉，白胡椒（蒜茸不要甩了，是一起用的）
4—煮了水的娃娃菜摆在盘边，撒少量盐，味精。
5-粉丝用温水泡软，控干水份，下个调好的蒜茸油拌均，再放在娃娃菜上
6—上笼旺火蒸4到5分钟，取出
7-延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油，撒少量葱丝，姜丝，或你说的熟咸蛋黄碎
8-锅烧热色拉油，淋在菜上，即可！

【材料】

娃娃菜400克，大蒜100克

【做法】

1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。