做多的咖喱可以冰冻起来吗

如果你能在三四天内吃完，放在冷藏部分也是可以的。
如果再久一些吃完，也就分成几份冷冻吧，口感没什么问题的。但不要总反复化了再冰冻，所以你分成几盘冻上。。

三四天内吃完，放在冷藏部分也是可以

完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

不需要冰冻，这几天家里还是要吃的吧，冷藏就可以了，吃时加热一下，味道还是一样的，不会有什么大变化，就是新鲜的和冷藏过的口感还是有些区别的嘛...

没事啊，咖喱最能放过夜的，我带便当都是做咖喱，冷藏过后那个味道不会有差

楼主家里有乐扣没放那盒子里可以一个礼拜冷藏就可以了