是否为方言？

发音跟ブ（ぶ）一样。

我想翻译外来词的时候，v的话使用ヴ、b的话使用ブ

比如说，
Chiristmas Eve ＝ クリスマスイヴ
Vietnam ＝ ヴェトナム

其实，你不用拘泥，什么时候都可以用ブ
不像ヅ和ズ，或ジ和ヂ那样没有严格的差别。

在日语中，外来语用片假名来写，不说你也一定知道。

英文中 V 的这个发音，至今以来，日文一直是用 ba bi bu be bo 来表示的。现在有人说，这样不准确，就引进了 ヴァ、ヴｨ、ヴ、ヴｪ、ヴォ。

诸位说得很细致了，不过这个字，不是现在才开始用的，应该算是“历史假名遣”了吧。早在假名改革之前就已经通用了。改革之前，那时候虽然外来语拼写还不如现在规范，但比现在更接近原来引用的词汇。那时候，除了以ヴ来拼vu，还以ヰ来拼vi,wiゑ来拼ve,we，但这些假名现在都废弃了，但ヴ似乎还偶尔拼写一些词汇。即如诸位所言。此二假名可以通用，但发音不同。