金针蘑和金针菜是一种东西吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 13:25:09
我非常喜欢吃金针蘑,而且经常吃.它属于菌类.经常吃有什么坏处吗?

金针蘑和金针菜不是一种东西.
金针蘑就是金针菇,是菌类.金针菜不是菌类,是俗称的黄花菜.
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针蘑就是金针菇,很好的食品.金针菜就是黄花菜的花蕾.