日式甜点有哪些？

日式小点——紫茶巾

　　材料：紫芋头500克、黄芋头少量(点缀用)。

　　做法：

　　1、将芋头洗净去皮，用保鲜膜包好放入微波炉中转15-20分钟(也可以用锅蒸，但微波炉更方便一点。

　　2 转好的芋头取出来，趁热放在滤网上，压成泥状(用滤网滤过的芋头泥口感非常细腻。

　　3、滤好的薯泥分成每份约30G，放到干净的食品袋上(保鲜膜也可以。

　　5、散开后放在小碟上,再取一点黄色的芋泥，放到紫芋团上作为装饰即可。

　　日式甜点---『水羊羹』
　　制作水羊羹

　　材料:(4人分量)

　　豆沙馅.........400克

　　白糖...........80克

　　盐.............少许

　　琼脂条.........4克

　　1 将琼脂放入清水中浸泡4个小时,使它膨胀.然后拧出琼脂的水分,掐碎琼脂,将琼脂放入金属锅中,加入350ML的水,置与火上加热,同时不断搅拌,使之煮化.

　　2 待琼脂溶解沸腾后,加入白糖和盐并搅拌,戴再次沸腾后加入豆沙馅,并搅拌均匀,待再次沸腾后,用细筛网过滤煮好的羊羹液并盛入金属盆中

　　3 然后将金属盆置于冰水中搅拌羊羹液使它冷却.接着用水沾湿方型容器内侧,盛入羊羹液,放入冰箱冷藏3个小时左右.

　　4 用小刀沿着容器内侧轻轻取出水羊羹后,切成块状,就可以吃了.

　　日式蛋卷

　　原料：
　　鸡蛋。

　　做法：
　　1、准备四个鸡蛋，打到碗里

　　3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!

　　4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)

　　5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样