杂面蒸馒头有什么诀窍

食材食谱
主料
面粉500g

方法/步骤
1.小麦粉、玉米面、高粱面、薏米粉中加入适时水和好。

2.自然发酵一晚上，面发好之后，加入适量苏打粉和匀即可。

3.将和好的面团揪成一个个小剂子，将每个小剂子揉成馒头形状。

4.往蒸锅里假如适量水，将馒头放入锅中，盖上盖，水开后蒸20分就可以了。

5.打开锅盖，将熟透的馒头拿出就可以食用了。
注意事项
要等面团发好方可做成馒头
蒸锅里的水要加足量

杂面馒头营养丰富，多吃杂粮，对身体排毒有很好的作用。

你再搅上点白面一起发起来就行了.