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低GI食物表（GI值小於40）2006-07-23 13:13低GI食物表（GI值小於40）

主食类
蔬菜类 GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 芦荀 海带 白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱
鱼肉类
奶蛋类 GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶 蛋
豆制品 GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐 GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生

水果类 GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 红柿 苹果 奇异果 GI<30 柳橙 木瓜 草莓
饮料类 清酒 红茶 黑咖啡 原味优格

中GI(40-70)

主食类 GI=60 糙米 稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面 GI=60-70 白米＋糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 面线 义大利面
蔬菜类 GI=50 牛蒡 韭菜 GI=60-70艼头 南瓜 玉米
鱼肉类 GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花枝 牡蛎
奶蛋类
豆制品
水果类 GI=60 葡萄乾 香蕉 GI=50 芒果 GI=60-70凤梨
饮料类 红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡
点心类 GI=50 布丁 果冻 GI=60-70冰淇淋

高GI(大於70)

主食类 白米 炒饭 烩饭 麻糬 法国面包 培果 吐司 乌龙面 拉面 甜不辣
蔬菜类 马铃薯 山药 红萝卜
鱼肉类 花枝丸 贡丸 鱼板 蛋饺 脆肠 肥肠 猪肚 牛肚 猪血糕
奶蛋类 甜练乳
豆制品
水果类 草梅酱
点心类 巧克力 包馅麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕 松饼 红豆沙 饼乾

白米 - GI84 - 356卡路里
糙米 - GI56 - 350卡路里
意大利面 - GI65 - 378卡路里
面线 - GI68 - 356卡路里
猪肉 - GI45 - 263卡路里
腊肠 -