陈皮普洱茶

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　　一、其制作过程：将优质柑桔（这里采用广东新会的柑桔）底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。
　　二、冲泡方法：将一整只陈皮普洱茶上的小盖揭开（果皮与茶同时冲泡饮用），放入壶中，先用沸水冲洗，将洗过的水滤掉后再用沸水（100℃）冲泡约15秒，将茶汤倒进透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶汤必须全部倒出，不可残留。第二泡用样的方法，沸水冲泡约15秒。如此，一只茶可泡8~10泡。 ，其茶汤色泽如法国红葡萄酒，香气醇厚，被誉为“能喝的法国香水”。
　　三、原料：本陈皮普洱茶原料采用有着“千年人参，百年陈皮”美誉的广东新会陈皮和云南勐海的普洱茶。
　　四、陈皮的作用：1、对普洱茶口感的改善：大家都知道，初喝普洱茶的人很不习惯普洱茶的味道，其原因就在于普洱茶会散发出一股陈年的“霉味”。而和陈皮共同发酵后的普洱茶其口感清新，馨人心脾。2、陈皮作为“臣”的作用：中药复方讲究君、臣、佐、使，陈皮一般充当“臣”的角色，“同补药则补，同降药则降、同升药则升，”因此，陈皮具有提升普洱茶本身功效的作用。3、陈皮作为“君”的作用：具有顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。广陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌，并有抗虫抗菌功效，对于疏通心脑血管、降血压、利尿也有疗效，皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

陈皮，是一味药材。越陈越名贵。它有陈皮和广陈皮之分。药用价值较大的是广陈皮。以广东新会陈皮为最佳。它有理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏等功效。《本草纲目》曾记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”随着季节的转换，天气渐凉。很多人夏日燥气未退，又遇早晚温差大，导致咳嗽痰多、消化不良等症状。这个时候最适合喝陈皮普洱茶。有上面症状的朋友，一起来看看陈皮普洱茶的制作方法吧。

陈皮茶的制作方法：