有关于厨师刀工的问题

为了安全必须是这个姿式，你要多炼习，冰冻三尺非一日之寒。

你没学习过吗？ 一般不用 用力的 它是随着刀 走的。那样才能 切的 均衡 你顶住了 还怎么切啊！

这只是固定位置的，并不用什么力度，况且刀上有水和油类，不应该会这样，请在握刀方式或力度上下工夫

缺练。不见血你是不会理解老师的