办卫生许可证的时候有每样食品多检测么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 07:18:29
我是一个小食品店,做的是蛋糕生意,有5__6种点心同时办卫生许可证的时候要每样食品多检测,检测是一千元!到我家办证的人亲口说的,但他又说只要交他几百元就不用检测,证件直接送到我家!
他说的检测是真的么?

这位朋友你好,我是卫生部门的一名工作人员,我也曾经发放过食品卫生许可证.
因为我不知道你是什么地方的,所以你们那儿的标准我不知道是什么样子的.我是青岛地区的,下面我来和你说一下我们这儿发放卫生许可证的情况:

在我们这儿,按照<山东省食品卫生许可证发放管理办法>(http://www.sdwsjd.gov.cn/xinxi/2006-10/2006108153232.htm)的有关要求,
根据<山东省食品卫生许可证发放管理办法>第十六条:申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件:
一具有卫生管理组织、制度和经过专业培训的专(兼)职食品卫生管理员;
二具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;
三具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;
四具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;
五具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;
六从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
七企业负责人需经卫生行政部门培训合格;
八连续三批产品及生产用水的卫生学检验报告(由经省以上卫生行政部门认定具有资质的检验机构提供);
九卫生行政部门要求申报的其他资料。

根据这一要求,我们一般也要求食品生产加工单位如蛋糕店,烧肉店,馒头店等提供所生产加工的产品当年的检验报告,并且,因成本所限,我们一般不要求3批,只要能提供一种产品的一个批次就可以了,也就是说,你可能有2个或3个或4个等不同的产品,只要能提供出其中一个产品的一个批次的检验报告就行了,并且,这一批不管是技术监督局出具的还是卫生局所属的疾病控制中心所出的都有效.

费用吗?按照国家标准来收,我记得蛋糕的收费标准好像是每份五六百元左右(具体多少我忘记了),这个钱数可以咨询当地疾病预防控制中心(或卫生防疫站)及质量技术监督局.

如果办证的人说,把