到香港可否刷大陆的信用卡？汇率点算？

可以，并且建议你使用银联的卡，不要用国际标准卡，因为前者没有点差，按国际汇率结算，而国际标准卡按中国银行公布的银行卖出价给你算，那个银行卖出价是在国际折算价的基础上加了费用了。并且银联卡在香港还是通行，如果是香港以外还真不好说，但在香港，银联卡是好用的。

你可以回国后还人民币，银行按还款日当天的外汇牌价自动折算。

当然可以了！
用银联的还没有手续费，回来还款很方便地。

可以的，汇率按当时牌价。

可以