臭豆腐的外表皮是什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 05:41:42

细菌将蛋白质分解不完全后的物质,很复杂的,糖,氨基酸,硫化物等.

有的是腌出来的。。有的是豆腐炸完了抹上的一层东西
不见得不好吃。。只有喜欢吃的和不喜欢吃的两种人

反正不好吃

是豆腐发霉产生的一种物质吧

蛋白质分解不完全后的物质