煲仔饭一般在什么地方学啊？

厨校教煲仔饭教得很少啊!想学最快的方法是到味道好的煲仔饭餐厅去学习一下啰,让大厨当你师傅学一阵子啰!

我想开家煲仔饭餐厅，但现在对煲仔饭还不是很了解，在这贵问各位前辈，
一般在什么地方能学到正中的确煲仔饭做法啊？厨校能吗。。????