米粉跟面条有什么不同啊
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 16:23:29
最主要的不同就是原料不同
前者使用大米作原料
后者是面粉(小麦)
不同的原料作出的
面类食品自然味道口感都不同
各地的制作手法又有所不同
小麦做出的面条种类食品很多
除了挂面还有拉面 板面等
还可以手工自己作面条
味道口感也都不同
手工做米粉就不太好做了
.....
米粉的弹性比面条要强,韧性也比面条好,但是面条营养更高
米粉是大米。。面条就是白面。。
吃起来味道口感都不一样
米粉是大米磨成粉做的,因为南方的米不好吃就做成米粉来吃,所以南方米粉比较多。面条是小麦做的。而且米就是水稻是寒性的实物,小麦是暖性的,所以胃不好的人不能吃米,要吃面
原料不一样
味道不一样
口感不一样
手感不一样
读音不同