谁知道一些家常菜汤的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/06 12:58:33
主要是菜汤和其作用

金银菜汤的做法
金银菜汤的制作材料:
主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克
辅料:蜜枣10克
调料:盐4克

金银菜汤的做法:
1.猪肝洗净,切成薄片。
2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。
3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。
4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片。
5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段。
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。
食物相克
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(

话说着西红柿汤可是咱们家庭饭中最长喝的一种汤。
不管是从原料还是做饭都非常适合我们家庭菜。
先说下配料:
西红柿:1个以上。
鸡蛋:1-至两个。
油 盐 鸡精 葱 香菜 水

做法:
将西红柿切块 葱切片 然后上锅入油加热带油热后加入葱片熟锅然后加入西红柿,快速翻炒10秒加入热水,再加入酱油 鸡精 盐等调料 此时将备好的鸡蛋打匀加少许水,待锅开后倒入锅中待锅开后盛汤即可。

家常菜酸辣汤的做法

我的老婆最喜欢的活动是吃东西,尤其是喜欢吃肉,还有就是川菜等,虽然每次没事的时候,老婆都会说,我想吃好吃的,当你问她你想吃什么,咱们出去吃,她有说不出具体的东西来,也许是考虑费用的问题,最后都是不了了之。

记忆最深刻的,是老婆怀孕时的最爱之——酸辣汤,于是,每天我就给她奉上正宗的自己制作的酸辣汤,没有看菜谱,根据自己的需要,根据家里有什么样的蔬菜,信手拿来几样菜,加上醋和辣椒面,一道地道的酸辣汤就出来了。基本的材料如下:

配菜:

土豆、豆腐、西红柿、青椒、鸡蛋,葱