物价由谁定啊

国内物价是由国家制定基础物价，再由市场供求关系定上下的浮动。

这好比一个古老的寓言：是先有蛋还是先有鸡？

自从人类发明了货币，就由物质与物质的原始交换，变为了由货币计价的物价交易。由一只鸡值3个海贝钱，到一头牛值50个金属钱，这一切的定价都是由族长、酋长、王、皇帝、政府，他们来先定调的。以后才有自由变化和国家强制调整。

供求关系的一个明显例子就是你提到的猪肉问题。

一旦粮食价格上涨的同时猪肉价格没有及时跟随上涨，养猪户的积极性就受到打击，甚至造成亏损，出栏量随之降低。而造成的结果就是供求关系引起的物以稀为贵：猪肉价格跟着上去了。甚至在存栏量没恢复到前期水平之前，可以暴涨到过分的程度。反之，而都一拥而上的大量养猪了，又由于供求关系的原因，没人希罕的猪肉就又降价了。这个反反复复的过程，完全由市场决定的话，在中国现在还不成熟，因为信息还是不通畅，养猪户自己不知道行情（现存栏量到底是多少，几乎没人知道），所以现在需要由国家发布指导意见，采取有限的政府引导。

国际物价又是另外一个样子了。由于世界财富大量积聚在一些金融寡头手上，他们可以通过金融产品来操控国际商品价格，来获取利润，也就是炒作了，这种事不全是由供求关系来决定的。
顶多有报告指出某某国家的某某物资需求量将下降，国际供求关系会发生变化，这种消息会在一定程度上影响价格，这个影响才是正宗的供求关系论。

如果市场不是垄断的话，由市场的供求决定，现在的情况都是由产业链的上游决定影星市场定价，谁控制产业链，谁有定价权！
垄断的话，由垄断者定价！
定价权的问题比较复杂，中国的企业，除了垄断的企业，大多都没有定价权，大家一般都是只掌握产业链的一部分，比如制造！
供求关系看买卖就行了，这个很好弄，现在的世界，价格并非完全由正常供求关系而决定，还有国际金融炒家的兴风作浪，比如石油等大宗资源商品，供求关系正常，但是就是他们疯炒石油达到了140美元一桶！
这个世界并不能完全按照教科书上的分析！得靠率其他因素！

市场和财政

由市场的供求关系来定,还有一个国家的经济水平来定