榨汁机和搅拌机

这两种都对营养成分有一定破坏。
但我觉得搅拌机对营养成分破坏成度小。
而且搅拌机也不要长时间（例如超过30秒）搅拌水果，还应选择低转速来搅拌，这样对营养破坏小一些。

它们和直接吃水果哪个损失营养少不太好说，因为人体对果汁或果浆（这里说的是新鲜榨取的纯果汗或果浆）的吸收比直接吃水果吸收的要好。尤其是胡萝卜这样的水果，直接吃虽然吃的时候不损失营养，但吃下去吸收不好，听说只吸收20%，而打成汁来喝吸收80%。 但苹果，直接吃比较好，因为它容易被空气养化，打成汁爱变色，对营养有破坏。所以有的书上说爱养化的水果最好与柠檬一起做果汁，柠檬是抗养化的。
所以说，不好说，具体看什么水果了，有的直接吃好，有的打成汁好。但总的来说，我还是喜欢打成汁，这样几种水果搭配做成果汁，非常有意思，老人小孩都爱喝。

搅拌机。连同水果纤维搅碎，吃下去有好处。
直接吃因为咀嚼不细，营养损失大。

本身并没有什么影响只是吃法不同而已

榨汁机