这种水果的名字谁知道？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 21:37:14
朋友从西藏委托别人带过来的几个水果，转带的人忘记水果的名称了！外形像红薯，颜色也像，玫瑰红。皮薄，削皮即可食用，味略甜，介乎梨子和苹果之间的味道，脆脆的。谁知道它的名称？有没有什么保健价值？

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

根据你的描述应该是雪莲果啊。外形、颜色跟红薯差不多。