自己做的南瓜饼怎么没有南瓜味？是用糯米还是什么？

糯米南瓜饼的做法
南瓜用料理器擦成南瓜茸
倒入糯米粉，边倒边搅拌
糯米粉与南瓜混合可以揉成软面团时的分量即可
分成若干大小一样的小面团
包入适量豆沙馅
油温热后炸至金黄即可

粉给的太多。要把南瓜挤点水出来，才不会用那么多糯米粉就有味道了

材料：南瓜 糯米粉 糖 油 面包糠
南瓜去皮蒸熟压成泥加入糖与糯米粉和成面团，然后再做成老婆饼样的形状，平底锅放入比平时煎东西还要多的油(差不多能盖到饼胚就行了)，待油热时转小火，下饼胚煎一分钟后开始用锅铲轻轻的压，压至饼胚比开始要大一半而且中间空心就可以出锅了。出锅后撒上面包糠。
大家一定会想知道我为什么后加面包糠，我开始先粘面包糠做了一点，觉得掌握不是很好，有时容易糊，而且有一部分面包糠掉到锅内会让其它都黑黑的不好看，所以我就出锅了才放，这样还可以吸出多余的油脂。不过这样子做可以先把面包糠用干锅炒一下再撒到南瓜饼上。

http://bbs.meishichina.com/thread-25304-1-1.html

南瓜饼
弄一个大南瓜,削去皮,蒸烂了最好,捣成泥,备用
然后弄点糯米粉,跟南瓜泥一起和,和的时候适量的放点糖,和均匀了就搓成条,摘成一小团一小团,用拇指朝当中按下去,按出个小洞,放点豆沙啊什么的,你想放什么就放什么主要是要熟的东西,或者一加热就可以吃的.然后再搓成○的样子,再轻轻的压扁.
弄一大张报纸,放多点面包糠,再打几个鸡蛋,打散,把压好的南瓜饼放进去,沾点鸡蛋液,然后在面包糠上滚一圈,再倒半锅油开小火,然后最好有不锈钢的筛子,很细的那种,十几块一个,把南瓜饼放里面,再下油锅,等浮起来就可以拿出来沥干油吃了,这样做就不会有面包糠黑掉的问题了,而且也容易掌握.

用南瓜和糯米啊．．．如果下锅前裹层面包糠更好了～