举几种家常汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 00:41:16
食材在普通市场买得到的
食材在3样左右的

一、西红柿鸡蛋汤

二、虾皮紫菜蛋花汤

三、葱花土豆丝汤(此汤不用放淀粉,简单又好喝!)

四、排骨海带汤
原料:

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

五、木耳胡萝卜丝蛋花汤

六、金针菇豆腐汤

七、鱼片豆腐汤

其实三种食材可以组合成千变万化的汤来,我就不多说了(现在肚子都饿了呀~呵呵)......^-^

http://www.52tianyou.com/bbs/list_28_1.html这里有足够你吃的汤类菜谱,自己找找看吧,

番茄蛋汤。紫菜蛋汤。平菇肉片汤;

牛肉丸子汤
主料:牛肉馅300克,豆腐100克,香菇200克,一棵娃娃菜
配料:香油15克,五香粉5克,马铃薯淀粉5克,鸡蛋1个,盐(根据自己口味适量添加)
步骤:
1.将豆腐弄碎备用,同时将锅里放入600ml的水,用高火烧上
2.将香菇切成小丁(特小的)
3.将牛肉馅,弄碎的豆腐,香菇丁,放入一个容器中
4.将鸡蛋,香油,五香粉,淀粉,盐都放入容器,搅拌均匀
5.看锅里的说开了以后,用小勺将调好的肉馅团成丸子下入锅中
6.全部下完后,把娃娃菜放入煮熟即可食用

豆腐海带丸子汤,味道鲜美,营养丰富.是个不错的家常汤..

西红