这样能定被告的罪吗？

不能的

不可能定罪，构成强奸的事实缺少有力的证据，全凭一证人的一面之词判决强奸的话，就不够中立和客观。

不能的，法官不会仅凭一面之词判决某人有罪或无罪。根据你说的情况，能不能立案都是个问题。

肯定不能，公安机关不会轻信口供的。