今天晚上吃火锅拉，怎么搞搞

恰巧我今晚也在家吃火锅！呵呵，祝大家好胃口啊！

其实很简单，你去超市买袋火锅底料，有红油辣汤和清汤两种，买哪种看你们口味了，牌子无所谓，基本都差不多。底料有了，再买些蘸料，都是小包装的，很方便，省的自己调了，一般1块来钱一袋。

之后就是要涮的东西，羊肉片肯定是少不了了，既然人多，再多买点羊肉之外的东西，以下仅供参考：比如各类蔬菜、冻豆腐、血豆腐、宽粉条、细粉丝、肉丸、鱼丸、虾丸、蟹足棒、鱿鱼、牛百叶、牛肚、牛舌、羊肾等等。最后别忘了买主食，比如烧饼、火锅面……

四楼的，你们家火锅里放麻将的？lz别信他，那玩意不能吃的

来简单点的，买一袋云亭的火锅底料，再买点辣椒酱之类的，先把底料放在锅里，加热。再准备点青菜、鱼丸、鸡丸之类的，还有就是粉丝、蘑菇、羊肉片、鸭血、豆腐、鱼片、牛肉片、鸡肉片之类的，就差不多了！云亭的火锅料里面的东西很全的，只是没有辣的东西！

火锅底料可以到超市里去买,看需要什么拿什么就可以了;
大葱一棵切段3~5厘米,干辣椒不等(依个人口味),大蒜2头拨皮冼净,姜10片,桂圆5~~10颗,红枣5~~10颗,枸杞30棵左右,大料+花椒少许;锅上火,倒油下大料、花椒爆香,然后下葱、姜、蒜翻炒片刻,把火锅底料一半放入锅内同炒,片刻后加水及桂圆、红枣、枸杞等烧开;转移至火锅用锅,放入肉类或骨头先煮。
生菜、空心菜、白菜、油麦菜等洗静待用;土豆等洗净切片待用;
米粉或红薯粉用冷水泡好待用,面条或泡面亦可(但不要用水泡);
猪红、豆腐等切小片用水泡上;
丸子类可保持原样;
看你还要吃什么就再自己加吧1

1、采购
买点猪骨（牛骨头也不错）（不要切成小块的，要切的话就很大块的）吧，再准备些云吞、饺子、粉丝或者面条、火腿肠、金针菇、土豆、油豆腐、贡丸、虾丸、青菜（最好小株的），白菜再可以配点绿色蔬菜（按喜好而定）
配料：料酒、鸡精、盐、味精、生姜、蒜头、红枣、酱（超市有很多酱的，按口味买好了）、纯净水（加开水的话再烧吃了对身体不好）
2、操作
把准备工作做好，把该洗的洗下、改切的切下。
开始烧了噢
2.1 猪骨再在水里，加黄酒、生姜、蒜头（可以去腥）烧几分钟