想在南京开一饭店,可排污许可证办不到怎么办?

急也没用，开之前不做好摸底调研工作，以后的麻烦多着呢。
装璜好了，你硬着头皮先开业呗，之后准备好罚金，看看能不能拿到个临时的什么证……唉，或者，找到区环保局具体负责的同志，最好有比较硬的关系，请他点拨点拨，怎样把损失降低到最小吧。

先开起来，然后去找环保片管的工作人员吃吃饭，让他们给你想想办法

是先申请，后拿证的

你买个假的呗然后政府一查让你去办这不不就知道啦。