谁知道饭店里面用的大米一般都在哪里采购？

开饭店所用的大米来源有两个：
1，普通定点的粮油店，事先与人家商量好，商家可以定时送货上门。
2，用量较大的饭店，可以到粮油批发市场批发的。

都是附近的农贸市厂或粮店给送货上门的， 大型一些的饭店，会从批发市场直接定货，送上门的，具体可以咨询饭店有关人员。

像配鲍汁扣鹅掌等高级食材的米饭一般是用的泰国香米,在打卖场一般有卖的~就是一棵一棵,长长的那种

蓝天幼儿园边上有个鹤野专卖店 他家米超好吃 我去好几家饭店吃饭都是他家米 价钱好像还不贵 要不然也不会用他家米 希望对你有帮助

粮油店啊.....大一点的饭店会有专门的地方