各位学过厨师的进来看下

先要说明的是酒店和学校的的区别
优点：
理论、饮食文化、素材、学校占有很大的优势
实践和操作酒店就好一点
缺点：
学校：操作机会少导致基本功并不是很扎实（学校毕竟要考虑成本）教学比较花巧，虽然教的东西比较全面但有点脱离了实际的工作需要（当然不是每个学校都是这样），而餐饮业是比交现实的行业并不是空说不做的，所以靠一身的理论要找工作还是要从低位做起（这个我见多了）
酒店：
按你找到工作来说也是从低位做起用心的话基本功是没问题的当然师傅们也会教你理论和知识，要考虑到这个行业的文化水平是有限的（不是全部也有好多高水平的不过遇上的机会不多）不过这方面的知识可以在书本和其他方面得到（那就要看你有没有这个恒心了）
综合来说本人认为还是酒店比较好
一个是给钱学来的低位工作
一个是带收入学习的工作
如果你选择酒店里工作我给你的建议是 勤快 干净 和讨师傅们的欢心，前者是工作必须的后者是提高日后的工作机会。
欢迎你加入这行

想当厨师，还是去学校学习的好，因为现在国内国外都要证上岗，特别是加工资。或升级。中专毕业可以考三级厨师。

关键是看学什么菜！串菜，粤菜？反正得学一个现在火的，学会了找工作方便啊，在饭店学好，实践出真知，现在的学校？别想啦，浪费大好青春浪费钱

学校没什么意义
找个好点的酒店去学学实践 才是硬道理

摆脱 你只是抄家常菜 不用去饭店 就在学校学就行老 我也是 但我只学了一个月 在学之前练得刀法与拿锅是学校送的 然后才正式学