猪肝汤怎么做

小白菜猪肝汤。猪肝洗净后切片，放入少量盐、嫩肉粉待用。用锅把水烧开，放入几片老姜，再将小白菜洗净放入锅中，水开后，放入猪肝，煮几分钟之后，起锅时淋入少量油，味精、盐就可以了。
你如果用菠菜做猪肝汤时，一定要把菠菜拿水烫一下，去掉草酸。