炒芝麻用什么锅炒最好

砂锅 平底锅炒[铁锅】
大火快炒 不给油 厚底铁锅，薄锅爱糊

用铁锅炒最好，中火加热后变小火，不停的翻动。关键是不要火太大，炒糊了。

厚底铁锅，薄锅爱糊

一般都用铁锅，建议不要用平底锅，因为芝麻本来就少，用平底锅炒接触面太大，易烧坏。用锥形锅最好了。
若是对个别胃不太好的人，用铝锅是不错的选择！

砂锅
大火快炒 不给油