请问什么食物含卵磷脂多?

http://baike.baidu.com/view/200925.html?wtp=tt

卵磷脂含量丰富的食物是豆类，蛋黄，动物内脏等。其中动物内脏含量较多，而蛋黄卵磷脂大多是作为医用卵磷脂。如果是老年人要补充的话就不应该从蛋黄和动物内脏种补充，因为这其中含有过多的胆固醇。
如果有条件的话可以直接补充纯的卵磷脂（是纯的，市面上的一般的都是胶囊的，那不是纯的）。纯卵磷脂一般的初度要在95%以上，买的时候要注意品质问题。

蛋黄,大豆,牛奶,扁豆.

大豆、牛奶最多