水饺除了用面粉做还可以用什么粉制作吗？

用芋头煮烂了和淀粉。做出来的皮做成芋饺，口感很爽滑。
制作上有一小小点难度。
我只见过我奶奶做，不确定比率。

楼上那种是广式虾饺的那种风格。。。煮出来透明的。但那就跟传统上的水饺不是一个味了。。
里面有淀粉糯米粉澄面粉。。
具体也不清楚比例，如果你实在要做个不一样的，就去超市买“虾饺粉”。。
面粉做的水饺在中国才叫真正的水饺。。。改良过的也未必叫的上“水饺”这个名子啊。。不知道楼主什么意思。。

其实面粉里混些玉米面，做出来的玉米面饺子（通常用蒸的）也很好吃！！