任何人都是二足动物（大前提），柏拉图是人（小前提），所以，柏拉图是二足动物。此三段论为什么错误？

基本应该理解为是正确的。
如果一定说这个三段论错误的话，那就是犯了“小项不当扩大”，即结论中的“柏拉图”和小前提中的“柏拉图”不一定是同一个人，或者说同一个概念，

这个三段论是对的
二足动物是柏拉图才是错的
大的范围可以包含小的，但是小的不可以包含大的。。

这个三段论符合三段论的所有规则，没有逻辑错误。