酶这个东西有特殊的吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 10:03:58
生物上的酶可能是温度越高，他活性就越高吗？或是温度越低，活性反而越高的。总之给个特殊的例子
XX

有
不过不像你说的那么特殊，比如说PCR中所用的Taq酶的最适温度是75摄氏度，低于或者高于这个温度，活性都会降低。
但是没有说温度越高，活性越高或者温度越低活性越高的。都是要在一定的温度范围内。
还有个例子是胃蛋白酶的最适pH在2.0附近，而不是常见的7.0附近

太低和太高都会影响到酶的活性..最适当的温度大约在30-40度之间

meiyou