被还原和被氧化的物质会变成什么样？

如果你不让用电子转移或化合价的变化来解释，那只能用狭义的氧化和还原来解释了：狭义的氧化就是一种物质与氧反应获得氧。还原就是被氧气氧化后的物质被剥夺氧而还原为没被氧化前的物质。

现在的氧化还原的概念是广义概念，但来自狭义的特点，因为随着科学认识的发展人们发总结出化合价变化的反应情况类似与氧气发生的反应和被剥夺氧气的反应。所以推广开来。把所有化合价降低即得电子的反应成为氧化反应。而把类似剥夺氧而化合价降低即失电子的反应都成为还原反应。

不知道你需要了解的是不是从这方面来理解。不然没有什么语文概念上的还原和氧化。希望能解决你的疑问。