我明天去疯狂烤翅北京总部了解一下情况，我该了解什么情况呢？？？

说实话,我觉得现在再做疯狂烤翅不一定明智，要看你们那现在有没有。
因为BT是疯狂烤翅得主打产品，其他的也无非是一般的烧烤而已，但是您想BT这么辣一般人吃上一次也就够了，以后用什么去吸引顾客呢？
当然我只是不成熟的建议，还请楼主自己定夺。
无论如何最终做什么都希望你能生意兴隆。

您好！请问下您现在还开店呢吗？我想了解下情况不知道你现在做的怎么样。麻烦您指点下。

没有一个好的总店（样板店）千万别加盟。最好先装成顾客去暗中考察。
最好找个熟悉加盟事宜的一起，给你篇文章你可以参考一下。
http://zhidao.baidu.com/question/72575973.html