用了鸡精还要用盐吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 16:33:32
鸡精的框架性配方是40%的盐、35%味精、8%白糖、5%鸡的提取物,1.1%的呈味核苷酸二钠
不是里面有盐了吗?
请问10楼的,那你们家炒菜用什么呢?不用鸡精和味精,就用盐吗?

要用的,鸡精里的盐太少起不到作用的。不过我家现在炒菜都不用鸡精和味精的,都说这些东西吃多了不好,吃习惯了一样的。
是啊,我婆婆以前做菜时都用很多鸡精和味精的,那样味道才好吗,可是自从她查出得了癌之后,我家做菜都不用这些东西了,也不用一下子就都不用,一点点少放,吃习惯了就一样了,现在我老公做菜根本一点都不放味精的,他说家里有孩子,用这些东西怕对孩子不好。

当然要。

鸡精是提高菜的鲜度的。

只要稍微加点就行了,鸡精中本身就有盐分

鸡精主要是提鲜的,你一句口味可以少放点盐

肯定要加的 鸡精中含有盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量