高分 求一道家常菜

贡献上我的压箱底菜！！！
火腿炖肘子
配料：火腿350克、去股后肘500克、冬笋200克、香菇200克、葱姜适量
做法：锅里加水放入肘子大火烧开后中火煮20分钟，捞出房凉切片。火腿且薄片、冬笋切片、香菇去根切片、葱姜拍松切段。
取一紫砂锅猪肘子和冬笋铺底，香菇+火腿香+菇肘子+冬笋的顺序码放在沙锅里一周，中间放葱姜盖上一整片香菇。
取一大碗盛上高汤、料酒、味精、盐、酱油搅拌均匀后放入香油倒进沙锅，放入蒸锅大火蒸20分钟，小火40分钟出锅。
功效：滋阴养血

栗子烧鸡
原料:栗子20枚,鸡一只,鲜笋一根\香菇
做法:栗子煮八层熟去皮,油炸一下.笋切滚刀快\鸡切快\香菇一切为二\
葱姜炒出香味后放入鸡肉煸炒,然后放入绍兴黄酒,酱油盐白糖,鸡精,水.鸡肉炖熟后加入笋\香菇.炖烂收汁出锅.

有一个好做的，挺好吃的，甜的你不介意吧？

材料：
1.速冻小汤圆一袋，最好是黑芝麻馅儿的。
2.玉米粒
3.煮好的大红豆（就是面的那种程度）
4.芡汁（淀粉水）

做法：
1.锅内放一汤匙油即可，放入玉米粒和红豆翻炒一会，加半杯水
2.另起锅把汤圆煮好，就是浮上来就行了
3.把汤圆放入，和玉米、红豆一起轻轻地翻炒。
4.一个人口味加入糖，放少许盐就行。
5.最后加入淀粉水，把汤收收出锅了。

这个菜挺简单，也廉价，挺好吃的。喜欢吃有点儿酸的，可以把菠萝放进去，那就是酸甜味儿的。而且这个菜很好看，呵呵，可以自己试着加点什么别的也成。
注意火候，不要炒得黏糊了，就很难看了。所以不用把汤圆煮的很熟，刚刚浮上水来就成。喜欢吃汤多的就多加水，不愿吃汤多的就少加水。我个人认为汤不要太多比较好吃，你做作试试吧。

我妈以前也是在网上看了个菜做的挺好吃的
材料有一个榨菜（不是超市买的袋装的那种，是一个圆圆的那种哦），一个红辣椒，毛豆，鸡肉（是鸡胸脯上的，可以在菜场买半个肉鸡，让老板帮你把鸡胸脯的肉切下来，仔鸡不行的哦，肉