跪求~谁知道酱菜奄制应该用多少量的防腐剂
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 12:16:50
一般用亚硝酸钠较多,大概是不超20mg/kg,如果你的酱菜,用糖或盐较多,就不用加防腐剂,酱菜本身的汤液就足以是大部分微生物脱水致死
免礼平身~~
可以不放,盐的比例要好,
秘诀:腌渍出的盐水没过酱菜,中空的酱菜上需要扎眼儿。
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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 12:16:50
一般用亚硝酸钠较多,大概是不超20mg/kg,如果你的酱菜,用糖或盐较多,就不用加防腐剂,酱菜本身的汤液就足以是大部分微生物脱水致死
免礼平身~~
可以不放,盐的比例要好,
秘诀:腌渍出的盐水没过酱菜,中空的酱菜上需要扎眼儿。