菜花怎么炒才能入味？

菜花要想炒得好吃有三个诀窍：
1、一定要切小一点，大小均匀；
2、炒的时候一定不要放水，要干煸；
3、炒的时间不能太长，刚要变色即可，出锅前喷一点酱油、拍点蒜比较提味。
友情提示：菜花是高嘌呤食物，痛风病人不可以吃。

先用水煮一下应该好入味