呼市人怎么做焖面

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 02:23:18
就是此地人做的那种焖面，特别好吃~水分不是太多，但也不觉得干！知道麻烦告诉下做法与配料，谢谢！

焖面做法
锅底放入植物油烧热
放入肥猪肉炼些猪油进去
去除油梭子
放入猪肉条（或寸排骨），煎至无水气冒出
倒入炝锅料半碗，炝锅料含有葱姜蒜、酱油醋、咸盐、五香粉（十三香）
添水将肉炖10分钟
放入土豆条、豆角丝、豆腐等
炖至菜类7－8成熟，将盐加够
放入面条（面条经油拌过），盖好锅盖
掌握好水不要干锅，出锅前要将面、菜、肉调拌均匀

面条放入前先放少许油拌一拌。放的肉可以是炒肉

我妈天天给我做 55555

不过还不错

楼上回答很准确，就是吃了这么多回没见有放豆腐的，还有注意面条是越干越好，可以买切面或者自己擀