为什么微生物难以杀死?

有些细菌,可生成芽孢,其中一些品种,有多项极端环境试验表明,其在持续真空/持续超低温(0下200多度),持续高温(几十小时沸水中),干燥,高压等情况下,仍能存活,在适当条件下萌发.
原因,芽孢结构特殊,含水率低,并含有耐热的小分子酶类，富含大量特殊的吡啶二羧酸钙和带有二硫键的蛋白质，以及具有多层次厚而致密的芽孢壁等原因。
能够有效杀死芽孢,是评估灭菌级别非常重要指标的之一.

因为他们繁殖快，基因变异也快，当你用不同的方法消灭他们的时候他们会很快的产生抗性，继而很快的选择出这种“优秀的”基因。
很符合自然淘汰的定律，所以能很好的生存下去

其实我觉得挺好杀死的
比如当时毕业时有同学做实验，想诱导微生物变异得到自己想要的品种
结果诱导变异下来一下
他想要的细菌死光光了
培养基上啥都没有
又比如现在我做无菌检查
紫外灯开他个一个小时多
把培养基开盖放着都没啥东西长出来了

因为微生物个体微小，繁殖速度快，周期短，后代多。结构简单，遗传信息少，容易获得新的变异个体抵抗不利的外部变化。

但是书上介绍的那些杀微生物的方法还都是轻而易举的杀死它们了。

微生物中的变异比较多,而且繁殖能力强