百合、红枣、桂圆、地瓜可以同时放粥里熬吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 07:21:38
这几种可以同时放进去,没有药性相克的吧?
希望以下的回答,能帮助您得到更多关于饮食方面的知识!
八宝粥的好处:
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝
粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添
加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽
仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据
自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但
是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有
时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’,营养丰富、全面。世界上没有任何一
种食物包含人体所需的全部营养素。
“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生
仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应
用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种
坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有
滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作
用,1》食疗八宝粥
原料:
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10
克、粳米30克。
制作方法:
先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。
2、玉米八宝粥的加工
玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添
加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜
块、木耳及桂圆而制成的营养保