凤山铁观音是哪里出产的？

安溪出的。

安溪凤山铁观音

福建省安溪铁观音集团是一家专业从事生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性大型企业，其属下的福建省安溪茶厂有限公司，创建于1952年，系目前中国最大的乌龙茶精制厂，也是全国乌龙茶中唯一的农业产业化国家重点龙头企业。其“凤山”牌特级铁观音是我国唯一连续二十五年荣获国家金质奖产品，被指定为钓鱼台国宾馆专用茶。

说起铁观音，就不能不提到“凤山”。凤山铁观音拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，是国内外市场上的主导产品。1999年，凤山铁观音更是被钓鱼台国宾馆指定为专用茶，被行业内外一些人誉为“国茶”。

凤山铁观音如此饮誉中外，其品质历久弥坚，已连续二十五年荣获国家金质奖。

是什么让凤山铁观音在数十年的发展岁月里坚如磐石呢？在重品质如生命的茶行业里，答案无疑是：品质！只有钻石般的品质才恒久飘香，也只有钻石般的品质才能博得茶客发自内心的赞叹。

那么，凤山铁观音的品质是如何练就的？它到底有何独到之处？带着疑问我们做了探寻。

万亩生态茶园孕一流茶质

凤山铁观音嫩度好、滋味浓郁甘鲜、香气清高幽长，具有独特迷人的品质特征。这一切首先必须归功于优质的茶叶原料。

我们了解到，其茶叶来源的途径之一是向茶农采购。在安溪，有数十万茶农，产茶多了，质量也就良莠不齐。安溪铁观音集团对所要采购的茶叶都会进行严格的各项理化指标和农残的检验，合格后方可采购。

同时，由于铁观音的茶种特别敏感，不同土壤、不同天气种出来味道差别很大，即使同一座山，山顶和山下的，发出的香味就不一样，所以集团根据安溪南北线原料不同地区、不同季别的滋味和香气不同的特点进行管理选购和科学拼配。

在采购原料上的严谨，使得其铁观音产品不仅保留了乌龙茶毛茶的品质特征，而且色、香、味、形等主要质量指标有了质的提高，从而形成了“凤山”牌乌龙茶独特的品质。

自去年9月，远太集团入主安溪铁观音集团之后，带来了“万亩铁观音绿色生态茶园”。生态茶园的建立是根据生态学的原理，以茶树为主要作物，因地制宜地开