万家乐热水器调到冬季模式时，显示风压或风机故障怎么解决？

这种情况，不排除风压开关故障。
但我想主要问题还是在积碳。冬季模式时，所有的火排都燃烧，也就是说，耗气量大了，排气量也相应增大了。就你的热水器而言，夏季模式下尚可工作，冬季模式下排气就受影响了，所以风压就有点大了。
需要清洗了。记住，三个部位一起洗，热交换器、引射器、火排。这得专业人员操作，二把刀型的不一定知道这三个部分，或是偷懒不想洗那么多地方。