欧姆定律的实验中定值电阻器控制的是哪里的电阻

应该是滑动变阻器吧？

它主要目的不是控制电阻（在本实验中）
它一是为了保护电路，更重要的可以方便多次进行实验，调节它可以得到不同大小的定值电阻，免去重复拆装的麻烦。

你还是认真看看你打的是什么字吧，半天没人回答
显然你表达有问题