请问椰子糕怎么做啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 04:34:38
要详细的做法啊

椰子糕
材料:
椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉,糖适量。
家庭简单做法:
1.鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉(比例1:1)、糖混匀,然后倒入容器。
3.放到蒸笼蒸(没有蒸笼就用锅蒸),蒸到熟透,具体蒸的时间要看你做的分量。
OK,做好了,可以跟你的家人一起分享了。

椰子糕
材料:
日本果胶粉 75公克
鲜奶油 1罐
蛋白 5颗
清水 200cc
做法:
1.鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

以上,希望可以帮到你的忙 谢谢