怎么煮猪腿肉？

莲藕煲猪腿肉的做法
主料：猪腿肉500克,莲藕500克
辅料：绿豆100克,章鱼25克
调料：姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克

莲藕煲猪腿肉的特色：
肉绵香、藕松粉、汤醇厚。
莲藕煲猪腿肉的做法：
1. 绿豆洗净，备用；
2. 莲藕洗净，切去节端，露出藕孔；
3. 将洗净的绿豆填满孔眼；
4. 章鱼宰杀治净，片取净肉，备用；
5. 取大瓦煲一个，放入开水3000毫升，加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时；
6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞；
7. 猪肉切件，莲藕切横厚片，用碟盛起；
8. 汤调入精盐、味精，一同上桌。
健康提示
此菜夏秋皆宜，具有滋补养颜的作用。

猪腿肉菜谱大全
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想要肥肉吃起来不油的方法
整块肉不切，先过一下热水去掉血腥
然后用油炸到熟透
之后切片烹调。方法随意，比方东坡肉是用蒸的，回锅肉是用炒的

把猪脚拿来炖着吃吧!那样好吃,真的!不骗你!先用大火烧掉猪毛,要烧到猪皮变黑,变干,再洗干净,用钢丝刷.再砍小块,用冷水煮,炖的时候用文火,时间长点,炖出来的肉很软,汤也鲜,放点胡椒粉,最好是用筷子一夹就烂,那样最好,再打个调料碟,蘸着吃!!