客户从我公司买机器，高开的发票要交多少税？

多开部分的全部税额，加应缴的附加税费。
多开1000元，增值税=145.3
城建税=145.3*0.07=10.17
教育费=145.3*0.03=4.36

还有其他的地方附加也要计算进去。

是全部的税钱，还是就多那1000的税钱，好像没有说明白

那要看你们当初是真没商量价格的了
如果当初商量的是3000元/台包税，那么你就应当向对方所要多开金额的相应税费
如果当初没有谈到关于税费问题你就可以要求对方付全额税费

向这样的让他付全税也没什么的，开了票就意味着要有人买账的，不是他掏钱不会计较的

我买东西都这样，不管怎么弄问都不问，反正不是我出钱，我说开多少开多少

高开的和你们日常要交的税是一样的。这就是国家对犯罪着的控制。