果胶酶加入粥里面有什么作用?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 05:55:09
对人体有没有害?

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
我查不到有粥里面放这个的信息,估计是调味用的,微量食用应该对人体无害,不过它不是供人食用的呀.
以后还是不要放粥里面好.