三鲜汤的一种 。。。

呵,给你说一下我的做法,我也是改进后觉得美味的做法:
1\冬菇丝，肉丝要用一点点炒一下,油要少要记住哟,因为冬茹丝一定要过油,少炒一下就行,然后加水煮,二十分钟能熬出味后加菲黄,半分钟起锅就行,这样的味道最好.

竹荪三鲜汤
一、原料：
1. 主料：水发竹荪150 克，水发海参50 克，熟猪肚50 克，青菜芯4 棵。
2. 调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。
二、制法：
1. 将竹荪去两头，洗净切段；海参去杂洗净切菱形薄片；猪肚切成薄片；
菜心洗净切两爿。
2. 锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜，
烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即
成。
按：海参具有补益强壮、强肾填精、滋阴润燥的功效。猪肚具补脾胃的
功效。与竹荪、青菜组成此汤，具有滋补强壮的功效。可作为精血虚者、便
秘、消渴、阳痿、小便频数等病症的营养菜看。健康人食之可强身健脑、减
肥健美。
三鲜汤

广东人吃饭总要汤，何况这几天吃香的喝辣的，就是没什么汤水，也少吃水果，既然今天是正正规规的吃饭，还是点个汤吧。这店也是没什么特别的汤水，毕竟吃饭喝汤还是南方的传统，看这三鲜汤缅怀一下以前做“民工”大家一起吃饭的感觉吧。
入口感觉：素三鲜汤，很清淡，但是味道其实很不错的，基本上素三鲜都有一种是菌类，一种是海带，而这里还有芽菜，喝起来很清甜，下饭是不错的。尤其是喝着汤，吃着牦牛肉，感觉不错。