有人把地球的内部力量称为地表形态的塑造者，把地球的外部力量称为地表形态的雕刻师。这是为什么？

简单的说，内部力量也就是内力作用碰撞挤压会产生山脉等地表形态，是地表发生大的变化，所以叫塑造着；而外力作用如风，雨水等通过风化、侵蚀等使地表形态发生细微的变化，所以叫雕刻师

这个问题比喻得挺好的。
你所说的地表形态，应该就是说的起伏的陆地和深浅不一的海洋吧。
这个形态是由于地壳运动造成的，高的陆地或山脉都是两个板块相撞挤压拱起造成的，平缓的陆地就是出于一个完整板块中间，没有其他板块挤压它，深海就是两板块越隔得很远造成的，断谷就是一个板块被撕裂开来造成的。
造成板块运动的就是地球的核能了。地球内核温度很高，地幔层中的岩浆总往两板块间隙中喷发，这样就有一股力推动2个板块。所以长久以来地壳在不断运动。所以地球内力是造成这些形态的主要原因。
地球外部力量无非就是光照，雨水和风，雷。这些因素只能造成地球表面的变化，就像雨水只能冲刷地面，大不了造成泥石流，但它不会把一整座山都冲垮吧。风只能风华岩石和沙化土壤，也不能对更深的地壳有什么影响。沙漠的深处会有水源，这就能说明了吧。
希望对你有帮助。

内部力量对地壳进行加工，外部力量对外表形态进行加工。